Pot de Vin – Rosé

6,90

IGP Pays d’Oc, rosé 2017

Ce rosé « gris » est un vin rafraîchissant aux délicates notes de framboise et de fraise.

Plus de détails

Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : 100% Syrah.

Vinification : Saignée de Syrah et vinification à température basse pour préserver les arômes.

Dégustation :
Ce rosé « gris » est un vin rafraîchissant aux délicates notes de framboise et de fraise.

Accords mets et vins :
A boire frais à l’apéritif avec des tapas, une salade fraîche d’été ou tout au long du repas.

Historique:
Établi à Malviès, près de Carcasonne, ce domaine, commandé par un château construit à la fin du XVIIIème siècle, sur des vestiges gallo-romains, est dans la même famille depuis 1878 et six générations. Brigitte Gourdou-Guilhem, aux commandes pendant plus de vingt-cinq ans, a passé le relais en 2005 à Bertrand Gourdou qui a engagé la conversion bio du vignoble. Aujourd’hui, ce dernier exploite 30 ha (en bio certifié depuis 2013). Une valeur sûre de l’appellation.